Hương Vị Ngọt Ngào Của Chè Cung Đình Huế
  1. Home
  2. Đặc Sản Huế
  3. Hương Vị Ngọt Ngào Của Chè Cung Đình Huế
bientap1 2 tháng trước

Hương Vị Ngọt Ngào Của Chè Cung Đình Huế

Ẩm thực Huế với những bát Chè cung đình Huế từ xưa đến nay luôn là điểm đặc biệt không thể thiếu. Từ thời vua chúa Nguyễn, chè Huế đã trở thành món tráng miệng quý giá trong các bữa tiệc, thu hút thực khách bởi hương vị đa dạng và độ phôi phai đặc trưng.Qua bài viết này, Hue 75 sẽ giới thiệu các bạn chi tiết về các món chè này xem có gì thơm ngon,hấp dẫnbiết thêm một vài các địa chỉ ăn chè ngon – bổ – rẻ.

Đôi nét về Chè cung đình Huế:

Thực đơn chè Huế đa dạng với 36 loại chè cung đình, mỗi loại mang một hương vị độc đáo. Tùy khẩu vị thì bạn có thể thưởng thức chè hạt sen, chè đậu xanh ngọt bùi, chè thập cẩm hài hòa, hoặc chè xanh dứa, chè hạt lựu, chè môn sáp vàng, chè bông cau nếu muốn hương vị trái cây tươi mát.

Chè Cung đình Huế được làm từ nguyên liệu tự nhiên như đậu, hạt sen, lúa non, trái cây, rau câu biển và các loại hương liệu khác, mang lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, đem lại sự sảng khoái cho sức khỏe.

Chè cung đình Huế không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách bài trí tinh tế và cầu kỳ. Thưởng thức chè cần phải nhẹ nhàng, chậm rãi để tận hưởng trọn vẹn vị ngon và đẹp mắt của mỗi loại chè.

Đôi nét về Chè cung đình Huế
Đôi nét về Chè cung đình Huế

Những món Chè nổi tiếng từ cung đình Huế.

Những loại chè đặc biệt và ngon của Huế với hương vị tinh tế và đa dạng, bao gồm hơn 36 món khác nhau, từ chè đậu đến chè trái cây và nhiều công thức nấu đặc biệt khác.

Có Thể Bạn Quan Tâm  Mắm Tôm Chua Huế - Món Quà Đặc Biệt Để Dành Tặng Người Thân Và Bạn Bè

Chè long nhãn hạt sen – Món ngon thư giãn và tận hưởng giấc ngủ trọn vẹn.

Chè long nhãn hạt sen được biết đến như một loại thức uống bổ dưỡng và giúp cải thiện giấc ngủ. Chế biến từ hạt sen và quả nhãn, món này đòi hỏi sự công phu với quá trình hấp chín hạt sen, sau đó kết hợp cùng đường phèn và nhãn để tạo nên hương vị đặc biệt.

Chè long nhãn hạt sen
Chè long nhãn hạt sen

Chè bắp – món ngon dân dã

Món chè bắp đơn giản và dễ làm, chỉ cần bắp non nấu chín với đường, sau đó trộn với bột lọc chè để có độ sệt vừa phải. Đậu phộng và nước cốt dừa thêm vào khi ăn sẽ làm tăng thêm hương vị.

Chè khoai tía – món chè có 1 không 2

Chè khoai tía là một món ăn độc đáo ở Huế, được nấu từ khoai tía cắt nhỏ, nấu cùng nước dừa và đường cho đến khi mịn màng và ngọt thanh. Khi ăn, thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm độ béo và hương vị. Món này thường được thưởng thức nóng để tận hưởng hương thơm và vị ngọt tuyệt vời.

Chè khoai tía
Chè khoai tía

Chè bột lọc thịt heo quay món chè với hương vị độc đáo.

Chè bột lọc heo quay là một món độc đáo, kết hợp giữa thịt heo quay và bột lọc, được chế biến với đường, gừng và muối. Món này khiến người thưởng thức cảm nhận được sự độc đáo và ngon miệng của hương vị truyền thống Huế.

Món chè này gây ấn tượng với sự hòa quyện giữa vị ngọt của đường, độ dai của bột lọc và hương vị mặn béo của thịt heo quay. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải qua một hành trình vị giác từ ngọt đến mặn đầy hấp dẫn.

Có Thể Bạn Quan Tâm  Khám Phá Top 5 Món Ăn Vặt Độc Đáo Không Thể Bỏ Lỡ Tại Huế

Các điểm đến tuyệt vời nhất định phải ghé khi thưởng thức chè cung đình Huế.

1.Chè cung đình Huế 21 món 

Địa chỉ: Lê Lợi, Phú Hội, TP. Huế

Giờ mở cửa: Quán chỉ hoạt động vào buổi tối

Giá: Dao động khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ

Chè cung đình Huế 21 món – Lê Lợi là địa điểm quen thuộc với chè ngon, giá hợp lý. Nơi đây thường xôn xao tiếng cười của các bạn trẻ Huế sau những giờ học căng thẳng.

Chè cung đình Huế 21 món 
Chè cung đình Huế 21 món

2. Chè Hẻm – quán chè cung đình Huế mà ai cũng biết

 Địa chỉ: Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, TP. Huế

Thời gian mở cửa: 08:00 – 21:00

Quán chè Hẻm trên đường Hùng Vương là điểm đến phổ biến với giá chỉ 12k/ly. Thực đơn đa dạng bao gồm chè đậu, chè xanh, chè trôi nước, chè trái cây, và nhiều loại chè khác.

3.Quán chè Tý – một địa điểm truyền thống của chè cung đình Huế.

Địa chỉ: 45 Trần Phú, An Cựu, TP. Huế

Hãy ghé qua quán chè Tý để thưởng thức chè cung đình Huế với giá từ 5k-15k mỗi ly.

4.Chè Mợ Tôn Đích – quán bán chè dân dã

Địa chỉ: Số 20 Đinh Tiên Hoàng – Phú Hòa – Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00

Giá tham khảo: Từ 8.000 – 20.000 VNĐ

Quán chè Mợ Tôn Đích là điểm đến truyền thống của chè cung đình Huế. Với những ai yêu thích vị ngọt đặc trưng của chè Huế, đây là lựa chọn hoàn hảo. Mọi loại chè ở đây được chế biến công phu, mang đến hương vị thơm ngon, khó quên.

Chè Mợ Tôn Đích
Chè Mợ Tôn Đích

5.Quán chè đủ món Huế Ngọc Hiền

Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, TP. Huế

Có Thể Bạn Quan Tâm  Thưởng Thức Bánh Mì Trường Tiền - Một Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Huế

Giờ mở cửa: 14:30 – 23:00

Đến đây, bạn có thể thưởng thức đúng hương vị chè cung đình Huế bằng cách gọi một combo 10 món, giá khoảng 80k, đủ cho 2-3 người thưởng thức. Đây là lựa chọn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng để có cơ hội thử hết các loại chè đặc biệt ở đây.

6.Chè Ông Lạc – tuổi thơ của người con xứ Huế

Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh, P. Vỹ Dạ, TP. Huế

Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00

Giá tham khảo: Dao động khoảng 8.000 – 15.000 VNĐ

Dù nhỏ nhắn và không có biển hiệu, chè Ông Lạc trên đường Thanh Tịnh vẫn là một trong những địa chỉ nổi tiếng khi nói đến chè cung đình Huế. Bạn chỉ cần hỏi và mọi người sẽ chỉ cho đường, mặc dù quán vẫn giữ nguyên vẻ đơn giản và gần gũi như ngày nào.

Chè Ông Lạc nổi tiếng với chè đậu nành độc đáo, kết hợp từ đậu nành và đậu đỏ, được nấu sệt và thêm nước cốt dừa, đậu phộng rang và dừa khô khi ăn. Quán cũng có chè trái cây, nhưng chè thập cẩm được đánh giá cao nhất.

Chè Ông Lạc
Chè Ông Lạc

Tổng kết : 

Chè cung đình Huế không chỉ là một phần không thể thiếu của ẩm thực văn hóa Huế mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, công phu và sự hòa quyện của hương vị truyền thống. Với đa dạng các loại chè và sự kỹ lưỡng trong từng bước chế biến, chè cung đình Huế không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một trải nghiệm tinh thần đậm đà về văn hóa và lịch sử của vùng đất cố đô.

2 lượt xem | 0 bình luận
Tác giả vẫn chưa cập nhật trạng thái
Thành phố Hồ Chí Minh , VN
35.01°C
35.01°C 35.01°C
Cloud mây rải rác
Độ ẩm49% Gió4.12 km/h Áp suất1005 hPa